¿Son válidos los sensores de imagen y espectroscopia para la detección de parámetros de calidad y seguridad alimentaria? ¿Se pueden aplicar en mi empresa? Con este servicio, CNTA realizará una prueba con un número limitado de muestras (50-60) para validar la eficacia de los sensores en el proceso productivo de la empresa alimentaria. Como resultado habremos diseñado un sistema de Calidad y Seguridad Alimentaria 4.0 y sabrás si puede funcionar: qué, cómo y dónde se mide y qué ventajas te aporta.
 

Especificaciones Técnicas del Servicio:

• Diseño de experimentos y muestreo de producto.
• Elaboración de modelos iniciales y estudio de métricas.
• Informe de resultados sobre el potencial de las tecnologías testadas para determinación de parámetros de Calidad y Seguridad Alimentaria en el producto y/o proceso.